今秋(9月末)OPENに向けて、沢山の課題がありますが…引き続き頑張って参ります! 皆さまへは、改めて御案内...
2018-05-15昨日と今日、愛媛県松山市の愛媛調理製菓専門学校さんへ、愛媛食材でイタリア料理の講習会。 落合シェフ、弥平シェ...
2018-03-15今日は雛祭り。 段々と暖かくなり春が顔を出し始めましたね。 本日は茨城県常総市にある、国の文化財にも指定され...
2018-03-03今日からお店でご提供しているお薦めパスタですニンニクと鷹の爪、アンチョビを加えオリーブオイルで香ばしくなるまで潰し炒めます。続いて、ヤリイカとケッパーを加え…さっと...
続きを読む…