株式会社JINBO FOOD PLANNING ジンボ フード プランニング 神保佳永

2015-08-27

食で町興し。

皆様いつも大変お世話になっております。
8月も今週…そして週明け直ぐ終わりになり、いよいよ秋が準備しておりますが、お身体変わりなくお元気でしょうか。
ヒトも季節の変わり目は体にとても負荷が掛かります… くれぐれもお体ご自愛下さいませ。
さて、来月9月のシルバーウィーク中に、茨城県は日立市にて『食』で町興しをしたいと…彼此三年近く取り組んでいた活動を形に、今年で2回目の開催である期間限定レストランをオープンさせます(*^^*)

日立市は僕の生まれ育った町でもあり、思い出のたくさん詰まった故郷でもあります。
そんな故郷をもう一度見返して…こんなにも素晴らしい食材や風景が存在していたんだ…と、改めてその魅力に惹かれ料理と言う形に表現致しました。

昨年はご予約開始早々に二日間開催とも満席になってしまい、たくさんのお客様にご不備をお掛けしまして大変申し訳御座いませんでした…今年は三日間の開催にし、場所は日立市でも大変素晴らしい設備を要する『ホテルテラスザスクエア日立』さんに会場御協力を頂き、関係者一同で進めてまいります。

常陸野菜(ひたち)や、日立沖の魚介類、そして奥久慈シャモや常陸牛など… 調理している自分でさえ… 摘み食いです(笑)

尚、期間中はランチとディナー共に開催致します。

ランチ5皿
4,000円税別

ディナー6皿+フリードリンク
(ディナーショー形式)
10,000円 税別

ご予約開始は9月1日より
0294-22-8831
(10時?17時迄の受け付け)

今回は開催期間が祝日のシルバーウィーク中ともあり、日立市の旅館組合の皆様が宿泊プランをご用意しているそうです、温泉や景色の良い旅館やホテルも多数ございますので、是非この機会日立市に食と観光を楽しみに足を運んで下さいませ( ´ ▽ ` )ノ

Ciao! 神保 佳永