今夜はコロンビア大使館より御招きを頂戴し、大使館にてコロンビア料理を堪能させて頂きました☆
初めてのコロンビア料理に…料理人ながら質問攻め（笑）
途中…コロンビア産の揚げた香ばしい…蟻さんが登場。
勿論…この蟻さんは調理されています(^◇^;) 食べた感想…？ カルダモンの様な香りが口の中に広がり、次に酸味が訪れ…終わりには甘味が残ります。
終始、それぞれのお料理には独特の味付けがなされており、口の中と頭の中が休む事なく…料理を探求堪能しておりました。
最後にこの日の為に来日されたコロンビアでも指折りのシェフと、そしてこの日同席させて頂いたモナリザの河野シェフと( ´ ▽ ` )ﾉ 河野シェフとは料理を食べながら…『あーだ…こーだ…なんだ？こりゃ？美味しいなぁーw』と楽しみながらの会食でした。
この日お世話になりました、コロンビア大使館の皆様、そしてこの場をご提供下さいました、ぐるなび関係者の皆様に感謝の思い。
食は万国共通… 言葉が通じなくとも食事中の笑顔で通づる。
大変勉強になった1日、お疲れ様でした。

Ciao! 神保 佳永