皆様おはようございます、10月最終日、寒さが身体に染み込む季節になって参りました…お体くれぐれもご自愛下さいませ、そして本日もどうぞ宜しくお願い致します(^^)
さて…過日に池袋のサンシャインシティー文化会館にて「南イタリアのテーブル」セミナーをさせて頂き、その内容を日本食糧新聞さんに取り上げて頂きました。
僕の思い出の南イタリアの味を再現したレシピをもとに、南イタリアの魅力と食材についてお話させて頂きました。
まだまだ未知なる、南イタリアの魅力食材やワインがたくさんあり、僕も大変勉強になりました(*^^*) また南イタリアに行きたいなぁ…?
PS: 寝不足です…w
Ciao!